年別一覧: 1994

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  はらへったら　もやしいため

  有森　松三 [著]

  食の原点は、食えなかった時代、毎日作ったもやしいためという著者が、四季それぞれの味覚を旅に探し、新鮮な食材を求めて歩く男の料理エッセイ。調理方法付き

  • 四六判 並製／200頁
  • 定価　1388円（本体1262円）
  • ISBN 978-4-87415-076-4 C0077
  • 1994年3月発行

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  絵画の幻郷

  菊畑　茂久馬 [著]

  筑豊の炭坑絵師・山本作兵衛とその作品について触れたすべての文章と、坂本繁二郎、青木繁、古賀春江、北斎などを独自の視点で論じた作家論、３１人の画家の最後の作品を取り上げた「絶筆」ほか。

  • A5変判 上製／316頁
  • 定価　4806円（本体4369円）
  • ISBN 978-4-87415-063-4 C0395
  • 1994年3月発行