１９３６年、福岡市博多区に生まれる。九州大学医学部卒業。１９６９年、九大大学院医学研究科単位取得。医学博士。１９６９年、九大医学部附属病院助手へ就任後、１９７３年から２年間、米国国立衛生研究所（NIH）へ留学。１９８１年から九大健康科学センター教授。その間、留学生センター長および健康科学センター長併任。また、２国間共同研究などでローマ大学に3回短期留学。２０００年、九州大学定年退官、九州大学名誉教授に。同年、九州産業大学教授就任、２００７年同大学定年退職。「日本高血圧学会」功労会員、「日本時間生物学会」名誉会員、「日本病態栄養学会」名誉顧問。日本栄養・食糧学会賞受賞。西日本文化賞（団体）受賞。『血圧モニタリングの臨床』（編著、医学書院）、『食と健康』（編著、学会センター関西）』、『生体リズムと健康』（編著、学会センター関西）、『高血圧が気になる人の食事』（監修、NHK出版）、『ヒマラヤの自然誌』（分担、東海大学出版）、『食塩と高血圧』（分担、日本医学出版）、『今日のサプリメント』（分担、南山堂）など編著書他多数。

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  絆

  川﨑　晃一 [著]

  臨床・研究に没頭する日々の中、難病が医師を襲う。筋萎縮性側索硬化症（ALS）だった。発症後3〜5年以内に呼吸筋マヒにより死に至るとされるなか、奇跡的に13年目を迎えた元内科医がその人生を振りかえりながら、ALSの発症から介護のありよう、そして「病・死の受容」との格闘を綴る。内科医の視点から見た詳細な…

  • 四六判 上製／214頁
  • 定価 1650円（本体1,500円）
  • ISBN 978-4-87415-871-5 C0095
  • 2013年1月発行

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  上手につき合おう高血圧

  川﨑　晃一 [著]

  血圧が下がる仕組みがわかればコツもわかる。専門医がやさしく解説する高血圧のすべて。高血圧予防にも、高血圧なのに放置している人にも、降圧薬を飲んでいる人にも。おいしく減塩する方法は？水中歩行の降圧効果はどのくらい？　喫煙で上がった血圧がもとに戻るのは何分後？ネパールの丘陵農村にはなぜ高血圧者がいないの…

  • A5判 並製／195頁
  • 定価 1430円（本体1,300円）
  • ISBN 978-4-87415-755-8 C0047
  • 2009年12月発行