株式会社ふくや取締役相談役
昭和18（1943）年7月、満州・新京生まれ。昭和37（1962）年福岡高校卒、昭和41（1966）年慶應義塾大学法学部卒。同年4月福岡相互銀行（現西日本シティ銀行）入行。同行の研修副部長を経て昭和58（1983）年12月に退職。翌年1月ふくや専務取締役、平成6（1994）年4月から代表取締役社長を務めたあと、平成21（2009）年から現職。福岡市城南区在住。

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  明太子をつくった男

  川原　健 [著]

  博多土産の定番・辛子明太子は昭和24（1949）年に戦後間もない博多・中洲で誕生した。地方の一食料品店に過ぎなかった「ふくや」が生み出した明太子は、わずか65年ほどで全国の誰もが知る博多の名産品として定着した。その誕生までの試行錯誤、生みの親・川原俊夫の生きざま、そして経営哲学を社員第一号である息子…

  • 四六判 並製／224頁
  • 定価 1320円（本体1,200円）
  • ISBN 978-4-87415-873-9 C0095
  • 2013年1月発行