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  上村節子の元気なおかず

  上村　節子 [著]

  「台所は家族のコミュニケーションの場」という著者が紹介する、元気なメニュー約２００点。煮る、蒸す、いためる、だしをとるなど、基本をしっかりおさえて、お父さんでも子供でも、台所に立って楽しく作れるおかずの本。

  • 四六判 並製／263頁
  • 定価 1650円（本体1,500円）
  • ISBN 978-4-87415-199-0 C0077
  • 1997年7月発行